淡菜薏仁冬瓜汤

作者： 大頭TRACY

用料

• 淡菜 半磅
• 冬瓜 半个
• 薏仁 5克
• 生姜 2片
• 料酒 少许

淡菜薏仁冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

将洗净的淡菜在滚水里烫一下，将淡菜的壳打开。

步骤 2

将淡菜肉取出，用生姜，料酒腌制5分钟，去腥

步骤 3

薏仁用温水泡在一边，冬瓜切块（可连皮）

步骤 4

汤锅里的水煮沸，下薏仁煮五分钟

步骤 5

之后落冬瓜和淡菜

步骤 6

盖上盖子，转小火煲半小时即可

菜谱创建时间：2012-09-10 12:52:48