菠菜蛋黄饼干/宝宝辅食溶豆，入口即化，超好吃😋！

作者： 蜜儿酱_

之前蛋黄饼干做的超好吃，这次加点菠菜试试，不需要的直接不加就行，其他不变，大大小小烤了3盘，甜度我用了20克糖觉得还可以，小宝宝的话，可以少一点，自行决定。烤盘一定要放油纸！！觉得太多可以减半～ 每个烤箱不同，温度时间根据个人的来定，自己盯着点。我烤了3盘，总结出来上层25～30，还比较快一点，所以自行决定哈～

用料

• 蛋黄 2个
• 蛋白 60克
• 菠菜泥 25克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 15克
• 糖 15～20克（我用了20克）

菠菜蛋黄饼干/宝宝辅食溶豆，入口即化，超好吃😋！的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水。

步骤 2

加水打成泥。

步骤 3

像这样。

步骤 4

蛋黄打散，加入5克糖，玉米淀粉，奶粉，菠菜泥，搅拌均匀无颗粒。

步骤 5

烤箱120度预热。剩下15克糖，蛋白分三次加入打发至干性发泡。

步骤 6

取3分之一翻拌。

步骤 7

倒入蛋白糊翻拌均匀，放入裱花袋。

步骤 8

挤出来。放入烤盘上层120度烤25～30分钟左右，一定要盯着上色程度。

步骤 9

还挺好看。

步骤 10

取出来。

步骤 11

这是和我女儿一起挤的。

步骤 12

很好吃，入口即化。

步骤 13

超酥脆，做起来！

菜谱创建时间：2020-12-26 19:11:36