紫薯芋西米露·小美版

作者： 唐唐-义乌吾悦美善品体验店

爱了这口丝滑

用料

• 荔浦芋头 150g
• 紫薯 30g
• 黄油 15g
• 水（根据自己喜欢稠度调整） 600g
• 冰糖 30g
• 其他：
• 西米 50克
• 水 1200克

紫薯芋西米露·小美版的做法步骤

步骤 1

1.煮西米 煮锅内加入1000g水 用tm6烧水模式烧开 设定美善品，以25 分/100°C/速度 1烹煮，同时，将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。 将煮好的小西米倒入蒸锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。清空主锅。

步骤 2

2.煮紫薯芋浓汤 主锅内加入芋头 紫薯 黄油 水 设置18分钟/120度/速度1 烹煮

步骤 3

烹煮完成加入碎冰糖或冰糖粉 设置1分钟/速度10打磨

步骤 4

3.混合 将西米露勺入杯底 冲入芋泥浓汤 完成✅

步骤 5

一口丝滑入魂的香甜紫薯芋西米露❤️

菜谱创建时间：2020-12-26 18:10:41