萝卜丝虾滑汤

作者： 金珠玛瑙

轻盐生活轻养成，追求口味的同时更应该注重健康，六月鲜轻系列8克轻盐原汁酱油，专利减盐，更易培养轻盐味蕾！高颜值的玻璃瓶，精美的花纹图案，人性化的银杏叶流量口设计，让你爱不释手！ 天气越来越冷，晚上回到家总想喝点热乎乎的汤，都说冬吃萝卜夏吃姜，今天就做个萝卜丝虾滑汤吧！萝卜丝软烂，虾滑鲜香，汤汁清爽，半汤半菜，加一点六月鲜8克轻盐原汁酱油调味，减盐不减鲜，健康的同时又不失美味！值得一试哦……

用料

• 白萝卜 1/2个
• 鲜虾 260克
• 鸡蛋清 1个
• 葱花 少许
• 姜丝 少许
• 香菜末 少许
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 1/2克
• 清水 适量
• 六月鲜8克轻盐原汁酱油 2勺

萝卜丝虾滑汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鲜虾去壳去虾线剁成虾茸，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉顺时针方向搅拌上劲，搅成虾泥

步骤 3

白萝卜洗净擦丝

步骤 4

锅中加水烧热（不要烧开），用小勺把虾泥挖成小球状下入锅中，煮开后关火捞出，这步忘记拍照了

步骤 5

做好的虾滑备用

步骤 6

锅中放油烧热，下入白萝卜丝煸炒一下，然后加水煮开

步骤 7

淀粉加水搅拌均匀后倒入锅中勾芡

步骤 8

下入虾滑，再次煮开后关火，加白胡椒粉和香油调味

步骤 9

出锅盛入碗中，撒上香菜，加一点六月鲜8克轻盐原汁酱油提味，美味可口的萝卜丝虾滑汤就可以上桌了……赶快享用吧！

萝卜丝虾滑汤的小贴士

这道汤菜比较清爽，不宜太咸，所以我选用了六月鲜8克轻盐原汁酱油提味，既保留了白萝卜的清甜口感，又增加了汤的鲜味，还让我们逐步养成轻盐的健康饮食习惯！可谓一举两得！

菜谱创建时间：2020-12-26 17:25:01