蒜苗炒培根

作者： 绣花儿枕头

我明明记得这道菜我以前上过菜谱呀，还被好多人赞过，怎么会没了呢？

用料

• 蒜苗
• 培根

蒜苗炒培根的做法步骤

步骤 1

蒜苗清洗，切寸段。培根本来就是片儿，切窄点就行了。

步骤 2

锅里一点点油，煎培根到出油，发焦的程度。

步骤 3

下蒜苗，小火煸炒。要有耐心，要把蒜苗煸到发软的程度。期间倒一点生抽，盐。

步骤 4

到蒜苗的香味出来后加一点点糖和鲜鸡汁提味，即可出锅。

蒜苗炒培根的小贴士

这道菜特别适合生手，因为不怎么讲究火候，时间长点短点都没关系，蒜苗丢在锅里后慢悠悠地放调料也来得及。

菜谱创建时间：2012-09-10 12:27:45