冬日版芝士懒人焗饭

作者： 宾子-10

周末冬天懒床，起晚了，不想下楼吃，🧤打开美团又不知点啥，超级饿了怎么办呢？把冰箱里有的食材翻出来，稍加创作一下，15分钟，叮一声就完成了🌸，再煮一壶热茶，然后就做出了一道馋哭隔壁小孩的美味🐽ಥ_ಥ（馋的我家的猫咪一直来偷，只能开了一个罐头哄这两娃）关于食材：都是冰箱存货，老妹在潮汕带回来的肉丸、老家带回来玉米、虾米壳、老家鸡孵的鸡蛋）🐤🐣🐥🐔

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 玉米 半根掰成粒
• 肉（根据自己喜好加肉，午餐肉也好吃） 1点点
• 潮汕牛肉丸 2个
• 潮汕肉饼（大块肉饼切一小片出来） 1小片
• 马苏里拉芝士 适量
• 芝士（可以不放） 两片
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 小小虾米（可以不放） 适量

冬日版芝士懒人焗饭的做法步骤

步骤 1

1、打开冰箱看看有啥适合炒饭食材，简单点就行，稍后焗后就很美味（红萝卜、玉米、青菜、午餐肉、火腿这些炒饭都好吃） 2、玉米粒掰成粒、肉丸切成一片片

步骤 2

这是压力锅煮的饭，1勺米（有点多了，半勺就行）也可以用隔夜饭，起来刷牙就可以先洗米煮饭，会快点

步骤 3

1、1个鸡蛋放点胡椒粉（可以不放）搅拌均匀 2、锅里加热油，油滚开后倒鸡蛋煎成一块饼就可以装到碗里备好

步骤 4

1、倒热油 2、油滚开后放玉米、肉丸、虾米，小火放一一点水炒，不然很容易糊（其他材料都可以的）炒2分钟左右

步骤 5

把米饭放锅里翻炒翻炒，待米粒和食材充分融合1分钟左右就可以捞上来放到碗里

步骤 6

1、炒饭放在可以放烤箱烤的烤盘里 2、拿出急冻上面的芝士，马苏里拉芝士和两片芝士，只有其中一样的，放一样就行芝士或者马苏里拉芝士（平时喜欢做蛋糕的家里都会常备芝士和马苏里拉芝士）马苏里拉会有拉丝香一点点

步骤 7

然后呢把芝士掰成一小块，倒一点点马苏里拉芝士，铺满炒饭一层就行（芝士太香引来一只想偷吃的小猫咪）

步骤 8

再然后呢，一切就绪，把烤盘放在平时烤蛋糕烤盘上托着，烤盘记得要擦干净哦不能有水滴，放烤箱里面烤6分钟左右叮一声就可以享受一份热乎乎的芝士焗饭了

步骤 9

刚端出来的芝士焗饭，还会拉丝，香喷喷的，馋哭了家里那两只喵咪:

步骤 10

马苏里拉芝士超级香的

步骤 11

趁着炒饭在烤箱里面烤时候，煮了一壶红茶，倒一杯热茶，一份热乎乎的芝士焗饭，放一首歌，周末一个人在家也可以享受一顿美味的午餐（为了不让被馋哭猫咪搞乱，开了一个罐头给猫咪加餐）

冬日版芝士懒人焗饭的小贴士

大家可以根据自己喜好加喜欢的食材，红萝卜切丝、火腿肠切片、肉切丝、青菜切小片、玉米，没有的，直接加一个鸡蛋炒，都很美味的。一顿美味的午餐，不仅仅是享受美食，更是享受做的过程，做的是那份愉悦的心情。

菜谱创建时间：2020-12-26 14:46:37