椰浆红糖年糕

作者： 明月澄清影

非常非常简单易做的传统食物。

用料

• 红糖 200克
• 糯米粉 500克
• 椰浆 200克
• 凉开水 250-300克

椰浆红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖200克，椰浆200克，凉开水250-300克，混合搅拌至红糖融化。

步骤 2

把椰浆红糖水分次倒入糯米粉中。一定要注意，是液体倒入粉中，不是粉倒入液体中！否则，你会怀疑人生…… 搅拌成均匀无颗粒糊状。

步骤 3

拿一个大碗，也可以和我一样用蛋糕模具，铺上烘培纸，倒入年糕糊糊。上蒸锅大火蒸。蒸的时间长短跟糊糊深度相关。两三厘米就蒸45分钟，五六厘米就蒸一个小时。时间到了拿牙签扎进去，抽出来看看，牙签上沾的不是糊状物就是熟了。

步骤 4

出锅！晾凉。

步骤 5

切成小块

步骤 6

包上糖果纸

步骤 7

可以随时享用不粘手了！😍😍😍

菜谱创建时间：2020-12-26 11:14:37