咖喱牛肉

作者： 小神兽的御膳房

小朋友喜欢吃咖喱牛肉，这个配方做法比较简单省事，咖喱块也可以换成咖喱粉，用量多少可以依据自己的口味调整！同样的方法也可以做咖喱鸡块(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料

• 牛肉 适量
• 胡萝卜 依据牛肉比例适量
• 土豆 依据牛肉比例适量
• 姜 依据牛肉比例适量
• 葱 依据牛肉比例适量
• 料酒
• 花椒
• 盐 依个人口味
• 咖喱 依据牛肉比例适量

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，洗净（我每次都用面粉洗肉）

步骤 2

冷水下锅，煮出血沫，将血沫撇出来，然后将牛肉捞出，清水洗净

步骤 3

将胡萝卜，土豆切块备用

步骤 4

姜和葱切好，备用

步骤 5

油锅烧热，放入花椒炸出香味，可以捞出花椒，也可以不捞出来

步骤 6

加入葱

步骤 7

放入萝卜和土豆，多翻炒一会

步骤 8

加入牛肉，翻炒几下，放入盐和料酒

步骤 9

加热水，没过食材

步骤 10

我用的微压锅，小火🔥炖大约20分钟左右

步骤 11

然后放入咖喱快，这样大小的，我放了四块

步骤 12

等咖喱块融化后.多多搅拌

步骤 13

这个时候可以尝一下咸淡，淡的话可以再加点盐！开大火熬煮，直到汤汁变得浓稠，就可以关火了

步骤 14

香喷喷的咖喱牛肉出锅啦

菜谱创建时间：2020-12-26 10:58:19