自制苹果干（风干机版）

作者： 是安姑娘呀

苹果是每家每户非常常见且营养丰富的一种水果，但是很多人并不喜欢吃，我也是不太喜欢吃苹果的人之一，有次一个朋友送了一件苹果，我刚好又刷到做苹果干的视频，于是就开始了自制苹果干，后来一发不可收拾，家人朋友都爱上了这款天然无添加的苹果干，真的是酸甜可口，越吃越想吃

用料

• 苹果10 斤
• 盐 适量

自制苹果干（风干机版）的做法步骤

步骤 1

苹果我用过脆苹果，冰糖心苹果，野苹果，做出来都是一样好吃

步骤 2

苹果洗净，全都削去外皮

步骤 3

苹果一分为4去掉核，放入大盆中，加适量盐和清水，以免氧化（也可不泡淡盐水成品也一样好看）

步骤 4

放进风干机里，70度风干7-8小时，隔两个小时上下层换动一下，这样风干的会均匀一些，没有风干机的可以直接用太阳晒，晒一天多到两天就差不多了，（主要看状态）

步骤 5

为了让大家看得清点我拍了个视频，这是风干了8小时的，小块的已经软了，大块点的可能中间还有点硬心，不影响口感

步骤 6

这是底层的，肉眼可见，有些比较干一点，然后取出放到蒸锅里冷水上锅蒸30分钟

步骤 7

这是第一次蒸完的效果，干一点的颜色深一点，没那么干的就软一些，继续风干机风干5-6小时或晒一天

步骤 8

这是第二次上锅蒸，还是冷水上锅30分钟左右，不过这次要看蒸的状态，颜色蒸到变红就可以了

步骤 9

这是第二次蒸完的状态，颜色已经很好看了，继续风干3小时左右，至自己喜欢硬度，喜欢干一点的时间久一点，喜欢软一点的就减少时间

步骤 10

这是两种干度的，无美颜滤镜的，看看成品是不是一片片透着蜜一样的感觉，真的超级无敌好吃，做给自己家宝宝吃也非常好，健康零添加

菜谱创建时间：2020-12-25 22:43:51