吐司切丁,苹果切丁加入大碗中。橙子皮擦屑,也加入碗中,橙肉切丁也加入。猪肉肠把皮剥下来,肉泥切块加入。迷迭香稍切碎也加入。其他原料也一一加入。
加盐和黑胡椒调味后拌匀,就可以填火鸡啦!
火鸡大概4.5公斤 蔓越莓酱汁: 黄油一大匙,红洋葱2颗,蔓越莓50克,迷迭香一根,红酒200毫升,鸡汤400毫升 酱汁勾芡:软化黄油一大匙,面粉一大匙,盐,胡椒适量