🍰0糖油微波炉“燕麦麸蛋糕”

作者： summerrr喵

燕麦麸皮优点多多，但喵其实不喜欢吃糊糊类的，看着满满一大罐，想着怎么解决，这是尝试三次得到的方子，两次微波炉调整比例，一次烤箱，用燕麦麸皮粉代替低粉做小蛋糕，没想到成品很喜欢！ ❤️低碳高纤，没有油，口感细腻绵软也不干。像饭店里小米糕的感觉。 微波叮一下非常快速，烤箱烤的口感就比较实一些，有点像麦芬。更喜欢微波炉的～～毕竟快😜，如果说缺点，大概微波炉叮出来比较丑萌，造型看微波炉心情。。 🥧加点果仁，配个无糖拿铁，减脂健身人士的小点心，快手饱腹又解馋呢～ 方量可做两个小号麦芬杯～ 感觉还可以做蛋糕胚～过几天生日可以试一下😄 （喜欢可可味的，加可可粉也超nice，喜欢油润的，可以酌情加点油，随意啦） 刚好圣诞节，吃个无负担的小蛋糕，祝大家天天快乐🌻

用料

• 鸡蛋 1个
• 燕麦麸皮粉 35克
• 脱脂牛奶 80克
• 赤藓糖醇或蜂蜜 10克
• 泡打粉 1～1.5克
• 葡萄干，核桃等 随自己喜欢
• 可可粉（可选） 5克

🍰0糖油微波炉“燕麦麸蛋糕”的做法步骤

步骤 1

燕麦麸皮粉+泡打粉+赤藓糖醇混合均匀，加入鸡蛋拌匀，倒入牛奶，拌匀成糊糊。（也可加葡萄干，核桃等果干类，拌匀）

步骤 2

面糊等分，装入两个小麦芬杯，5、6分满的样子

步骤 3

🐥微波炉高火1分钟～（造型哈哈哈🙈，是蓬松细腻的口感）

步骤 4

🐥这个烤箱的，190℃，30分钟～（烤箱做的会实一些，内部比较润，口感更麦芬一些）

🍰0糖油微波炉“燕麦麸蛋糕”的小贴士

喵懒，感觉还是微波炉更适合我这个急性子🙈，况且口感真的超细腻！ 期待你们的花式造型作业😊

菜谱创建时间：2020-12-25 20:33:54