美味的素包和肉包

作者： 贺贺有名love

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 3克
• 盐 5克（调馅儿用）
• 水 150克
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 白菜 6片
• 肉馅 1斤
• 太太乐鸡汁 1勺
• 太太乐芝麻油 适量
• 木耳 适量
• 粉条 适量

美味的素包和肉包的做法步骤

步骤 1

酵母粉用温水化开，加入面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒发。

步骤 2

白菜剁碎挤出水分，放入熟油拌匀，分成两份，分别放入鸡蛋和肉馅儿，素馅儿中再放入剁好的木耳和粉条，肉馅中也放入剁好的粉条，打开鸡汁分别放入两种馅儿，搅拌均匀，打开芝麻油分别放入两种馅儿，再次搅拌均匀。这时闻一闻，太香啦。

步骤 3

面醒发好，放在案板上撒面粉揉匀，擀成圆形面皮，素馅儿的包的树叶形的，肉馅儿的包的圆形的，包好盖上保鲜膜或者笼布再次醒发20分钟，锅中水烧开，上锅蒸熟即可。蒸的时间依据包子的大小而定。

步骤 4

蒸好出锅尝尝，真是神鲜美味，真香！

菜谱创建时间：2020-12-25 19:07:49