圣诞树蛋糕（杯子蛋糕）

作者： 只喜欢吃吃喝喝

圣诞节快乐🎄

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 45克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 65克
• 细砂糖（蛋黄中） 5克
• 细砂糖（蛋白中） 35克
• 柠檬汁 5滴
• 淡奶油 250克
• 细砂糖（加入淡奶油中） 15克

圣诞树蛋糕（杯子蛋糕）的做法步骤

步骤 1

准备做杯子蛋糕的材料

步骤 2

蛋液分离 注：蛋液中不能有蛋黄，不然很难打发

步骤 3

把牛奶，细砂糖，玉米油倒入蛋黄中，然后低筋面粉过筛 用打蛋器打均匀 把细砂糖分三次加入蛋白中，打发至立体为止 注：盆内不可有油或水 不然打发会不成功

步骤 4

把搞好的蛋黄跟蛋白搅拌均匀 倒入纸杯中 注：进烤箱出烤箱都要震一下

步骤 5

烤箱先120° 5分钟预热一下 我调的温度是145° 20分钟（根据自己的烤箱）

步骤 6

把淡奶油倒入盆中➕细砂糖打发至此，不可打发太久，不然太硬

步骤 7

摆盘忘记拍了 就摆成一个三角形的样子，下面摆个树干 奶油是加入食用色拉

步骤 8

然后装饰，最后撒上糖粉即可

菜谱创建时间：2020-12-25 15:26:09