西兰花冬笋炒虾仁

作者： 咖啡_owip

很高兴能成为下厨房马克西姆不粘锅产品试用官，高颜值的锅体浪漫的法式配色、凹凸设计节能不粘、微压保鲜不损营养，一口好的锅能让厨房顿时变得有模有样～ 好的食材再配上一口好锅完美～

用料

• 虾仁 150克
• 冬笋、西兰花 150克
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 葱姜料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 糖 一小撮（能提鲜按每家平时口味可以不放）
• 盐 一小撮（按每家平时咸淡口味酌情放）

西兰花冬笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

马克西姆不粘锅高颜值的锅体法式的浪漫配色；

步骤 2

西兰花切成小朵（容易入味）、冬笋切成薄片、焯水；

步骤 3

用凉水冲洗焯好水的西兰花冬笋片沥干水份；虾仁洗净控干水份加入1勺葱姜料酒、1勺淀粉、适量白胡椒粉抓匀腌制15分钟左右；

步骤 4

热锅冷油，调成中火，加入虾仁煸炒至变色；

步骤 5

加入西兰花冬笋一起煸炒；

步骤 6

加入1勺生抽、半勺蚝油、一小撮糖（糖能提鲜按每家平时口味也可以不放）、一小撮盐（按每家平时咸淡口味适量放）、适量清水；

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2020-12-25 11:40:16