冲洗干净
剪虾须虾脚,剥虾壳虾线,留尾巴 黄酒+一点点白醋+胡椒粉+盐,腌30分钟
粉丝泡软铺底
切姜蓉
磨蒜蓉
虾开背
姜蓉蒜蓉搅拌均匀塞进虾背,铺在粉丝上 淋潵少许生抽
大火蒸15分钟 虾尾红红的 姜蒜蓉嫩黄的 粉丝棕黄的 小葱花绿绿的