8寸奥利奥戚风蛋糕

作者： 野生小兰

em~你们身边有没有人不喜欢奶味但又喜欢吃蛋糕？ 我身边有个顾客就是，一开始她喜欢吃我做的竹炭戚风，我就想做个奥利奥戚风给她试试 然后这个戚风就来了，她贼喜欢‼️ 后面售卖以后，不管大朋友小朋友吃了都会夸的一款戚风蛋糕~ ~毕竟有迷人的奥利奥

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85g
• 玉米油 50g
• 糖 75g
• 牛奶 60g
• 奥利奥饼干碎 适量

8寸奥利奥戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1️⃣:玉米油➕牛奶混匀乳化➕低粉混匀 2️⃣:分离鸡蛋，蛋黄磕进面粉糊里，蛋白磕进干净的容器里。分好鸡蛋就可以预热烤箱啦，180度预热

步骤 2

3️⃣:混匀蛋黄与面粉糊，蛋白➕糖打发至小尖钩状态，混匀蛋黄糊与蛋白霜 混匀好以后倒入适量奥利奥碎片稍微混匀，倒入模具然后表面再撒上一层奥利奥碎 4️⃣:烤箱中下层，175度35分左右。

步骤 3

⭐️有发视频教程，需要可以翻阅小红书或者抖音

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2020-12-25 10:09:43