骨酥肉烂易操作的樟茶熏鸭

作者： 杜訾駦

用料

• 鸭子 一只
• 米 一杯
• 面 一杯
• 糖 一杯
• 茶叶 一杯
• 盐 一杯
• 八角 桂皮 花椒 陈皮 香叶 若干
• 椒盐 若干

骨酥肉烂易操作的樟茶熏鸭的做法步骤

步骤 1

提前一天预备起来

步骤 2

烤盘放上锡纸，放米面糖茶盐各一杯，花椒八角香叶桂皮陈皮 各放一些。茶叶我用普洱，其实更喜欢茉莉花的。这些料后来可以吸鸭子的油，放到多多益善。

步骤 3

混合。

步骤 4

赶鸭上架。

步骤 5

锡纸包起来所有。

步骤 6

密封好，别漏气。这是成功的关键。

步骤 7

烤箱400F预热，烤4-5小时。

步骤 8

锡纸包气鼓鼓地变成了乾坤袋。

步骤 9

拿出来。

步骤 10

打开是这样。

步骤 11

鸭子拿下。下面的混合物吸入鸭油。

步骤 12

稍微一碰就散架了。

步骤 13

圣诞快乐！

菜谱创建时间：2020-12-25 04:40:15