牛排骨切块洗净,冷水下锅去血水,加入料酒,姜片
锅了加入适量的水(按自己多少人喝汤的量)倒入牛排骨,姜片,大火煲开转小火 煲一个小时左右,白萝卜切块放起来备用
我是用电饭煲煮 ,懒得看火,煮得肉差不多烂加入白萝卜再煮15分钟左右
捞起牛排骨和萝卜另外用一个锅再焖,放入盐,酱油,耗油,香叶 八角都倒进去焖几分钟 入味即可
剩下的汤里加入适量的盐就可以喝了,非常清甜