鸡腿去骨切小块,放盐.少许酱油.料酒.蚝油.五香粉抓拌均匀腌制30分钟
腌制的时候准备好配辅料,干辣椒切段.花椒放一起,葱白切段.生姜切片放一起,葱叶.油炸花生米.白芝麻放一起。
鸡腿块放油锅中小火炸至熟透 金黄,捞出备用
锅里留油放花椒.干辣椒.炒出香味➕葱白姜➕炸好的鸡块.➕葱叶糖.白芝麻翻炒出锅