超浓郁滋味✅ 可可奶盖奶茶🔥

作者： 亦荷yihe

一次外卖点了一杯可可奶茶颇为惊人，喝的时候一直想复刻出来。

用料

• 红茶包 3包
• 清水 120克
• 牛奶 550克
• 细砂糖 45克
• 可可粉 30克
• 奶盖
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 6克
• 海盐 一丢丢
• 装饰：
• 可可粉 一丢丢
• 奥利奥饼干碎 一丢丢

超浓郁滋味✅ 可可奶盖奶茶🔥的做法步骤

步骤 1

奶锅内倒入清水烧开，放入红茶包浸泡5分钟。

步骤 2

倒入牛奶冲散茶汤后小火烧开。

步骤 3

倒入细砂糖搅拌融化，关火。

步骤 4

可可粉倒入少量热茶汤冲开。

步骤 5

再倒入奶锅内，搅拌开，变成可可茶汤，拿走茶包，扔掉不用。

步骤 6

可可茶汤倒入玻璃杯内。

步骤 7

准备奶盖的材料

步骤 8

杯子内倒入细砂糖，海盐，用打蛋器打到奶油呈现纹理状态。

步骤 9

把奶盖装在裱花袋里挤在可可茶汤上，撒上可可粉，放上饼干碎，适当装饰即可。

菜谱创建时间：2020-12-24 08:55:33