土豆拌茄子

作者： 刀刃甜心

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个（大）
• 香油 1勺
• 香菜 适量
• 大蒜 2瓣
• 香葱叶 适量
• 豆瓣酱 适量
• 黄瓜 1根

土豆拌茄子的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，放锅里，加水，能淹没土豆即可。

步骤 2

上面蒸茄子。

步骤 3

熟了之后把茄子撕成条，小心烫。

步骤 4

土豆弄成块，加葱叶，黄瓜丝。

步骤 5

加豆掰酱，（豆掰酱，熟酱什么酱都可以，主要看个人口味），加香油，蒜末，香菜末，可以加点味精。

步骤 6

不太好看，但是味道是我喜欢的。

菜谱创建时间：2020-12-24 07:25:13