干豆腐炒尖椒

作者： 每九加薄荷

用料

• 豆腐皮 适量
• 尖椒 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 鸡精 1勺
• 食用碱 一点点
• 水淀粉 适量

干豆腐炒尖椒的做法步骤

步骤 1

干豆腐切条，尖椒切块，葱姜蒜切末备用

步骤 2

起锅烧水，水开下干豆腐，放一点点食用碱，这样干豆腐会更滑嫩，焯水一分钟捞出

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油热下葱姜蒜末爆香，下尖椒翻炒几下

步骤 5

下干豆腐，翻炒几下，放少许水，依次放，盐，蚝油，酱油，醋，鸡精，水淀粉

步骤 6

铛铛铛

菜谱创建时间：2021-01-13 07:52:54