西兰花炒肉

作者： MinnieMinnie

新鲜的还没长开的西兰花🥦 脆脆的炒肉好好吃

用料

• 多力小榨浓香菜籽油 3勺
• 干辣椒 2个
• 姜粒 1勺
• 葱花 一小把
• 五花肉 200克
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 西兰花 1朵
• 生抽 1勺
• 花椒粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 蒜 3瓣
• 尖辣椒 3只
• 盐 1克
• 鸡精 1勺

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，小火用多力小榨浓香菜籽油爆香干红辣椒，有香味后放入姜粒、葱花炒香。 下入肉片，翻炒均匀变色即加入少量醋（这样肉不会柴），再加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉，翻炒均匀。 加入西兰花，加入盐调味，翻炒均匀加入尖辣椒、蒜片，稍微翻炒一下，关小火加入鸡精，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2020-12-23 20:19:00