备料
菠萝切小块,洋葱、胡萝卜切丁 虾剥壳挑出虾线,用少许盐和淀粉拌匀
把虾仁煎一煎,洋葱胡萝卜炒熟,加少许盐,铲出备用
番茄红烩取出,用剪刀煎成小片状,下锅时才可以迅速与米饭、配料混合均匀
锅热,下少许油,把米饭炒开,然后淋入蛋液,让蛋液裹住每颗米粒,炒成金黄色蛋饭
乘热把番茄红烩与蛋饭拌炒,淋入1汤匙热水,稍烩一下
把配料菠萝、虾仁、胡萝卜、洋葱倒入锅中拌合
香喷喷的菠萝大虾番茄烩饭上桌啦! 今年的圣诞节大餐数你最红最养眼最好吃
看各人喜好,本人喜欢不是太多酱汁的烩饭 如果你相反,就多加一点汤水进去烩 番茄红烩料块一定要剪小或切小再加入蛋饭中 可在蛋液中加少许盐调味