蒜香浓郁的炒凉粉😋

作者： 阿廖沙妈妈

蒜苗买多了，炒凉粉走起……对，我的炒凉粉秘诀就是蒜苗^o^

用料

• 凉粉 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 花椒粉 1勺
• 食用油 2勺
• 蒜苗 5根
• 小葱 1根
• 辣椒面 2勺
• 糖 半勺

蒜香浓郁的炒凉粉😋的做法步骤

步骤 1

凉粉切块，蒜苗，小葱切碎

步骤 2

锅里放比平时多点的油，油热放入小葱，一半蒜苗

步骤 3

炒出香味放入凉粉搅拌均匀

步骤 4

放入辣椒面，花椒粉

步骤 5

搅拌均匀放入生抽，老抽上色，少量糖，盐，烧开关小火焖

步骤 6

至凉粉成透明，汤汁浓稠

步骤 7

放入剩下一半蒜苗，倒入少量香醋，搅拌

步骤 8

趁热吃，一碗烫嘴，蒜香浓郁，酱香扑鼻的炒凉粉😋

菜谱创建时间：2020-12-22 23:02:40