鲳鱼清理好,腰上切两刀。大蒜剥皮拍下备用
中火将🐟煎好(一面一面的煎别乱翻)
将鱼拨到一边,下入大蒜,小火,大半汤勺蒸鱼豉油兑开水(差不多一小汤碗),倒入锅中,和蒜略煮至出香味,再将鱼推入汤汁一面煎30秒样子入味。喜欢香菜的可加点香菜梗