椒盐河虾🦐

作者： Fancy家的糖果屋

下酒菜，白酒可以来半斤

用料

• 河虾 350克
• 姜 5片
• 盐 2克
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 10个
• 花椒面 适量
• 韭菜黄 50克
• 菜油 200克

椒盐河虾🦐的做法步骤

步骤 1

新鲜的河虾洗净，多洗几遍，很脏的

步骤 2

菜油下锅烧至8成熟，放入河虾，将锅里的水炸干就可以捞出了，多余的油倒出来，剩下一点点油，放入提前切好的姜蒜颗粒，炒至金黄，放入切成断的干辣椒炒香。

步骤 3

辣椒炒香后，倒入炸好的河虾，翻炒均匀，放盐，放花椒面，翻炒均匀后，就可以关火，这时放入提前切成断的韭菜黄，翻拌均匀后就可出锅了。虾自带鲜味，不用放鸡精和味精哦，实在喜欢鸡精的朋友也可加一点。

椒盐河虾🦐的小贴士

花椒面品质不同，麻度就不同，因此根据自己的口味适量放就可以了。

菜谱创建时间：2020-12-22 20:14:49