干贝炒蛋

作者： 笨笨熊9898

用料

• 干贝 13粒
• 鸡蛋 3-4个
• 白地瓜 1个
• 盐 少许

干贝炒蛋的做法步骤

步骤 1

白地瓜去皮，切粒

步骤 2

用布或者干净的毛巾包起来把多余的水挤掉，装到大碗里

步骤 3

干贝泡水，因为我干贝是放冰箱冰冻的，所以我会提前一天晚上拿出来泡水。放高压锅压软，图片是我已经煮好的干贝

步骤 4

拿个毛巾或者干净的布把干贝碾丝，跟白地瓜粒放到一起

步骤 5

打入3-4个蛋，拌匀

步骤 6

锅热，放油，倒入前面拌好的干贝白地瓜蛋，铲子搅拌

步骤 7

待食材吸收油以后，用筷子快速搅拌

步骤 8

搅拌至蓬松状态就好啦

步骤 9

很好吃哦。

菜谱创建时间：2020-12-22 12:48:32