提前准备好的红薯泥,红薯切块上锅蒸熟,去皮,压成泥
2张手抓饼叠一起,卷起来 ,分成8个小剂子
每个小剂子压成饼皮,包入红薯泥,轻轻按压成小饼状
每个饼胚刷层全蛋液,撒适量白芝麻,用刀在上面割两个口
预热烤箱,180 ℃ 15分钟
烤好的红薯酥饼,外皮酥脆掉渣,内里的红薯馅香甜软糯,口感丰富,好吃到爆