好吃到都是朋友的大肉大白菜饺子

作者： 怡然555

为什么是这个名?在下厨房寻找做法时，有一个厨友起了一个好吃到没朋友的***，当时就笑了，应该是好吃到都是朋友😄!食材简单又便宜，但不影响好吃啊!做起来!

用料

• 白菜 片
• 猪肉 克
• 盐 克
• 香油 勺
• 面粉 克
• 老抽 勺
• 生抽
• 胡椒粉
• 蚝油
• 鸡蛋
• 白糖

好吃到都是朋友的大肉大白菜饺子的做法步骤

步骤 1

冬天用冷水和面，少加一点点盐，增加筋性，盖起来备用。姜，葱，泡好的木耳切碎

步骤 2

肥猪油切小丁，起锅炸黄出油备用

步骤 3

拌馅儿：事先剁好的肉馅，备好的葱姜木耳丁，打一个鸡蛋，加老抽，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，蚝油，香油，少许白糖

步骤 4

顺时针方向搅匀，让肉馅儿入味儿

步骤 5

洗净控好水的大白菜切小丁儿，倒入肉馅儿中，撒上盐，炸好的肥猪油带油渣一起加入（不喜欢可扔掉只要大油）

步骤 6

顺时针搅拌，多搅一会儿，因为白菜出水，肉就不用再加水了，觉得有粘连的力道了，凭感觉就好了

步骤 7

放置好的面揉长条儿，切小剂子，擀圆

步骤 8

包上馅儿，个有些大啊!自己吃的，嘴舒服!

步骤 9

中午忘拍成品了，晚上加个蒸饺!足见好吃!好吃到都是朋友!

好吃到都是朋友的大肉大白菜饺子的小贴士

上班族可用绞肉机打肉，葱姜木耳都可以绞碎，直接买饺子皮做，不会耽误午休啊! 食无定法!就象文无定法一样，如果少样味料，不要紧，其它的多加一点，一样好吃!

菜谱创建时间：2020-12-21 23:03:06