沙姜酱

作者： 3TTT

沙姜啊 可棒了 我的最爱 它的味道独一无二 广东人都懂 蘸料 鸡 海鲜

用料

• 沙姜 240克
• 油 350克
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 香葱 4根
• 香菜 3根
• 八角 3个

沙姜酱的做法步骤

步骤 1

所有配菜 洗干净 晾干了 沙姜 大蒜 都洗干净 晾干 剁好

步骤 2

冷锅下油 可以放八角 香葱 香菜 小火慢慢炸 有点点变黄 转中火 把配菜炸金黄 捞出来 关火 然后把 沙姜 蒜蓉 倒进去 慢慢搅拌 小火。 搅拌几分钟香味出来了 就好了

步骤 3

装进 没有水 消毒好的 玻璃瓶里 冷却了 放入冰箱冷藏 写上标签纸 一般我只放10天半个月 平时 白斩鸡 白灼海鲜 我都蘸着吃。

菜谱创建时间：2020-12-21 16:21:49