无蛋奶无麸质无油的香蕉华夫松饼

作者： 明健Meiken

用料

• A：
• 米粉（我用的是泰国三象粘米粉） 80克
• 土豆淀粉 20克
• 泡打粉 4克（3个1/4tsp）
• B：
• 杏仁奶（没有可以用水代替） 100克
• 椰子糖 2大匙（2个1Tbsp）
• 盐 1/4tsp
• 香蕉 1根
• 枫糖浆 1/4杯
• 亚麻籽粉 1大匙（1Tbsp）

无蛋奶无麸质无油的香蕉华夫松饼的做法步骤

步骤 1

A的所有粉混合均匀。

步骤 2

B中香蕉用料理机打成泥，依次加入杏仁奶、椰子糖、盐、亚麻籽粉、枫糖浆再启动料理机充分混合。

步骤 3

把B倒入A中，混合均匀。如果混合后的糊糊较厚可以加入适量枫糖浆或水稀释。糊糊的厚度参考松饼糊糊的厚度。能倒出但不会迅速倒出的那种。

步骤 4

烤箱220预热。糊糊的器具盖上盖子或保鲜膜入冰箱冷藏20分钟左右。取出入模，我用的是乐葵的华夫模，这个量正好能做三个。

步骤 5

入烤箱220度，烤8分钟。停止后再在烤箱里放置四分钟。

步骤 6

脱模，完成。如果担心脱模不好脱，可以事先在模具里撒些许土豆淀粉。

步骤 7

镶上喜欢的果酱，或是冰激凌或是枫糖浆或蜂蜜，美味的华夫饼就完成了。孩子很喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-12-21 15:28:59