青椒肉丝

作者： 阿七冲鸭

用料

• 青椒 3个
• 肉丝 半斤
• 老抽 1.5勺
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 盐 1勺
• 料酒 1.5勺
• 姜 2片
• 葱 3根
• 小米辣 5个
• 胡椒粉
• 鸡精 0.5勺

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

油热加部分葱姜蒜末、小米辣。

步骤 2

下肉，炒至变色加一勺半料酒、一勺盐、少许胡椒粉、一勺老抽。

步骤 3

翻炒后倒入青椒丝及剩余姜葱蒜末小米辣翻炒。

步骤 4

加入一勺生抽、半勺味精。

步骤 5

加少许水大火收汁。

菜谱创建时间：2020-12-21 12:23:58