有颜又有料❗️圣诞树蛋糕杯🎄超好吃😋

作者： 小龙IRIS

圣诞节快到了，哄孩子的圣诞树蛋糕杯赶紧做起来。顺便试试新入手的浩诗无线打蛋器，粉萌的颜色，可爱的外形，真是越看越喜欢。#惊喜双旦#

用料

• 杯子蛋糕食材明细如下：
• 黄油 100克
• 纯牛奶 100克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 砂糖 100克
• 柠檬汁 几滴
• 奶油制作材料如下：
• 奶油芝士 100克
• 淡奶油 100克
• 果绿色食用色素 适量
• 砂糖 30克

有颜又有料❗️圣诞树蛋糕杯🎄超好吃😋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。蛋黄和蛋白分离，放入无水无油的干净容器中。

步骤 2

黄油隔水融化，然后倒入100克牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 4

加入蛋黄，翻拌均匀备用。

步骤 5

这款浩诗无线云朵打蛋器共有蓝、粉、绿三色，马卡龙色系真是粉嫩萌萌哒。而且上手真的很轻巧，手感舒适。单棒打发效果也非常好，跟双棒的打发效果差不多，90秒能打好4个蛋清，性价比很高。

步骤 6

在蛋白里滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器时有小尖头。

步骤 7

将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤 8

再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。

步骤 9

将蛋糕糊装入裱花袋中，然后挤入蛋糕杯中，约8分满。烤箱预热150度，将蛋糕杯放入烤箱中层，上下火烤40分钟。

步骤 10

准备打发奶油。这次的奶油特意加了奶油芝士，增加风味的同时，打出来的奶油不容易融化，能更好造型。

步骤 11

加入适量果绿色食用色素，用奶油芝士、淡奶油、砂糖打发至裱花状态，装入裱花袋中。浩诗无线云朵打蛋器有高中低三档，可随意调速。用来搅面糊、饺子馅、打奶油等都很方便。清洗方法更轻松，将打蛋器浸入水中启动开关，搅动一会便能清洗干净。

步骤 12

准备脆筒，将蛋糕的表面割平，以便于端正地放上脆筒。

步骤 13

将脆筒放在蛋糕杯子上，从底部向上裱花。

步骤 14

用白糖装饰圣诞树蛋糕杯。

步骤 15

成品图一

步骤 16

成品图二

步骤 17

成品图三

菜谱创建时间：2020-12-21 07:37:51