焦糖杏仁糯米船

作者： 芝士烤年糕

为了方便自己使用的配方（参考了王太家的配方）

用料

• 无盐黄油 25克
• 杏仁片 45克
• 转化糖浆（或水怡） 25克
• 奶油 8克
• 细砂糖 5克
• 盐 1克
• 糯米船（台贺大号） 12个

焦糖杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

黄油，糖浆，奶油，糖，盐加入厚底小奶锅中，开小火加热至115-120度

步骤 2

关火倒入杏仁片搅拌均匀

步骤 3

用小勺子将杏仁片放入糯米船中，不可多放，同时预热烤箱170度

步骤 4

装好的糯米船放入烤箱160度18-20分钟

步骤 5

出炉打包

菜谱创建时间：2020-12-20 22:01:59