又香又辣的小炒黄牛肉

作者： 车厘子甜虾

不知道吃什么的时候，就赶紧来尝试一下这个又香又辣流口水的小炒牛肉吧！

用料

• 牛肉 350克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 泡椒 10个
• 小米辣 3个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺勺

又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片洗净加1勺料酒➕一勺淀粉➕1小勺盐

步骤 2

搅拌均匀腌制30分钟以上

步骤 3

将小米辣、泡椒、大蒜、生姜和香菜切好备用

步骤 4

热油将腌制好的牛肉和生姜先下锅炒至变色，加入一勺生抽和半勺老抽

步骤 5

炒熟微熟后盛出备用

步骤 6

重新热油下锅将其他材料下锅炒香

步骤 7

牛肉倒进锅中一起翻炒3分钟

步骤 8

加入一点点盐和味精、香菜

步骤 9

翻炒四五下即可出锅啦

又香又辣的小炒黄牛肉的小贴士

1.不喜欢吃香菜的可以换成芹菜，也一样很好吃哦 2.不喜欢泡椒的也可以不用泡椒，多用小米辣就好了

菜谱创建时间：2020-12-20 20:34:58