新疆羊肉抓饭

作者： 风信子的日常

用料

• 羊腿肉 500克
• 洋葱 2个
• 胡萝卜 2根
• 孜然粉 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 黑椒酱 适量
• 大米 2杯
• 葡萄干 适量

新疆羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切丁

步骤 2

两个洋葱洗净切成条

步骤 3

两根胡萝卜洗净去皮。

步骤 4

胡萝卜切成条，我切得有点大，可以切小点。

步骤 5

羊肉下锅爆香，加料酒，蚝油，黑椒酱，酱油炒一会儿，再加洋葱，胡萝卜，水，炒20分钟。

步骤 6

把炒好的羊肉放入电饭锅内。

步骤 7

洗净的大米铺在上面。

步骤 8

加入适量的水没过大米即可。这水量还可以再少一点，然后按煮饭键煮熟即可。

步骤 9

出锅啦！香喷喷的，家里刚好没葡萄干，要是再加上几颗葡萄干那味就更地道了！

菜谱创建时间：2020-12-20 20:20:24