快手番茄黑鱼片

作者： 莲子红豆沙

记录自己误打误撞做出的好吃的菜。非常好吃！葱姜都没有也能做！而且超级快（菜谱中的量词勺指的是日常家用喝汤的小瓷勺）。两人份。

用料

• 西红柿 2个
• 浆好的黑鱼片 200g
• 老干妈 1/2勺
• 胡椒粉 适量
• 香菜（有没有都行） 一棵

快手番茄黑鱼片的做法步骤

步骤 1

买免浆黑鱼片，放在凉水中解冻

步骤 2

烧一锅开水，把番茄丢进去继续煮，几分钟之后番茄的皮自己掉了而且还软绵绵的，捞出来剥掉剩下皮，切小块

步骤 3

香菜清洗，稍微切一点梗出来，锅中加入2勺油，1/2勺老干妈，少量香菜梗爆炒。

步骤 4

倒入番茄大火翻炒出汁，加一小碗水中火煮。加入白胡椒、醋、生抽适量（加一点点尝一下确定）

步骤 5

番茄完全软烂后加入黑鱼片，煮两分钟后倒入香菜，稍微焖一下即可出锅

菜谱创建时间：2020-12-20 13:46:10