平潭炸虾丸(虾铺)

作者： 加派的小饭桌

用料

• 虾 一斤
• 鸡蛋 1个
• 盐 小半勺
• 糖 两勺
• 面粉 400克
• 葱 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒 半勺
• 料酒 小半勺

平潭炸虾丸(虾铺)的做法步骤

步骤 1

虾剥壳，码上生抽、蚝油、料酒、糖、盐巴、葱末，搅和搅和放个十来分钟以上。

步骤 2

面粉加鸡啤酒，搅和搅和，搅和粘稠并且筷子提面粉提起来能缓慢流下去的状态即可。

步骤 3

虾放面粉里搅和，油热就可以下油锅炸啦。

菜谱创建时间：2020-12-20 11:35:01