蛋黄溶豆—宝宝零食

作者： 悠沐厨房

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 2勺
• 柠檬汁 适量滴

蛋黄溶豆—宝宝零食的做法步骤

步骤 1

准备三个蛋黄和一个新鲜柠檬，柠檬切一小半挤适量柠檬汁到蛋黄中

步骤 2

开电动打蛋器高速打发至如图状态，即提起打蛋器，滴落的蛋黄堆叠不易消失

步骤 3

加入两小勺奶粉，就是正常奶粉罐里自带的那种小勺子

步骤 4

打蛋器低速打发至奶粉和蛋黄糊混匀，至无颗粒，装入裱花袋，挤盘

步骤 5

因为是小宝宝吃的，牙齿还没长全，所以挤的比较小，如果宝宝有牙齿了，可以挤大一点，当小饼干吃 烘烤温度：上火110，下火85 烘烤时间：50分钟左右 具体时间根据各家烤箱脾气而定 小贴士： 一个比较靠谱的判定方式是，30分钟左右的时候，大家可以挑一个溶豆，用手按一下，如果已经硬了，那么就已经可以出锅了，如果还软，那就需要再烤一会了。 因为我这个是低温烘烤，所以糊了的概率不太大

步骤 6

出炉后，放凉后再装袋哦，不然容易软 冬天的话，放一周基本没问题 夏天的话，我一般就放三四天的样子 这款小零食，我闺女一直吃到一岁半，超爱，早点非溶豆莫属

菜谱创建时间：2020-12-20 11:09:12