猪肉炖冬笋(笋煲)

作者： 灰色男生

简单，美味。

用料

• 排骨
• 火腿肉
• 生姜
• 料酒

猪肉炖冬笋(笋煲)的做法步骤

步骤 1

排骨和火腿肉一起加冷水烧开(焯水)，关火洗净。加姜片、料酒，加水没过肉，放电压力锅开煮，先不盖实锅盖。

步骤 2

冬笋去皮切滚刀块，小块点，焯水。

步骤 3

肉烧开出香味后将笋放入压力锅，拌一下，盖实锅盖，排骨模式直到结束。倒入沙锅，看情况加点盐再稍炖一下。

猪肉炖冬笋(笋煲)的小贴士

带壳笋多少加肉多少，火腿肉适量，肉多不怪。依个人口味尝咸淡加盐。

菜谱创建时间：2020-12-20 10:45:19