椰奶冻

作者： 牛乐云

椰奶冻，做法简单又美味，含糖量适中，椰香浓郁，入口即化，小孩的最爱

用料

• 椰浆 60克
• 牛奶 140克
• 安佳淡奶油 100克
• 白糖 35克
• 吉利丁片 2片
• 椰蓉 适量

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

椰奶冻

步骤 2

把要的材料准备一起，先拿2片吉利丁片用凉水泡15分钟左右

步骤 3

盆里放上，牛奶，淡奶油，椰浆和白糖隔水加热到糖化，大概50度，有点烫手关火

步骤 4

加入泡好的吉利丁片，搅拌下，很快就化开了，放凉备用

步骤 5

保鲜盒里放上保鲜膜防粘，再把放凉的椰奶倒入，然后放冰箱冷藏，没看时间，大概1小时左右就凝固了

步骤 6

切成长条块

步骤 7

再切成小块，沾上椰蓉就好

步骤 8

加点小花点缀，好看又美味

椰奶冻的小贴士

很简单，赶紧撸起袖子做吧！

菜谱创建时间：2020-12-19 21:37:05