四款素凉菜～冬日火锅的最佳拍档

作者： 未央依米

用料

• 凉拌黄瓜
• 黄瓜 2根
• 大蒜碎 2勺
• 油呛菠菜
• 菠菜 1把
• 干红椒 6个
• 姜丝 3克
• 蒜片 3片
• 热油 10克
• 凉拌青菜蘑菇
• 青菜 1把
• 蘑菇 10个
• 百搭凉拌汁*3
• 醋 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鱼露 半勺
• 香油 数滴
• 糖 1克
• 油炸花生米
• 花生米 1碗
• 食用油 适量

四款素凉菜～冬日火锅的最佳拍档的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净拍裂切块，加入蒜末备用

步骤 2

青菜、蘑菇分别汆熟备用

步骤 3

菠菜汆熟备用

步骤 4

调料汁调料混合

步骤 5

分别浇入适量至凉菜中拌匀

步骤 6

菠菜装入碗中，倒扣至盘内，上铺蒜末、辣椒圈、姜末，浇上一勺热油即可

步骤 7

青菜蘑菇拌匀装盘

步骤 8

黄瓜拌匀装盘

步骤 9

最后加上一盘油炸花生米，冬日火锅四大搭配凉菜完工咯！开始享用吧o(*^▽^*)o

菜谱创建时间：2020-12-19 16:45:46