电饭煲煲仔饭

作者： 嗯是我小妮子

冬日居家美食分享，懒人必备电饭煲煲仔饭。煲仔饭必备腊肠，腊肠是煲仔饭的灵魂。腊肠是同事送的湖北的腊肠，可以用眉州东坡的肠也很好吃，够咸够辣，有跟我一样重口味的可以试试。

用料

• 大米 4杯
• 香肠 2根
• 香菇 5朵
• 小油菜 5颗
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 味淋 1勺（没有可在调料中加半勺白糖替代）

电饭煲煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗净，泡10分钟。香菇洗净，切丁。肠切片

步骤 2

米放入电饭煲，将切好的腊肠和香菇铺在米上面。将调料混合搅拌，倒入锅中。再加水，没过食材即可。(可按放米的杯数对应电饭煲刻度加水，4杯米就加水到刻度4。)按下煮饭键。

步骤 3

油菜洗净，开水焯熟备用。

步骤 4

待距离饭煮好还剩3分钟时，将焯好的油菜放入电饭煲里，继续煮饭。如果不知道时间，可在电饭煲跳键后放入，然后再按下煮饭键直到再一次跳键，就做好啦。

步骤 5

超级简单美味！

电饭煲煲仔饭的小贴士

1、本身腊肠有油有咸度，所以米中没有加油，生抽我只放了1汤勺，不然会咸。可根据个人口味调整。 2、增加香菇提鲜，配上腊肠，简直了。 3、还可以煎个蛋盖在饭上，无敌煲仔饭！

菜谱创建时间：2020-12-19 14:06:13