🔥软香糯糯的～红薯糯米糕❗❗

作者： 水寒子

家里有一个红薯，做个糯米糕吃吧，很久没吃糯米的东西，怪想的。

用料

• 糯米粉 300克
• 牛奶 400克
• 细砂糖 25克
• 豆沙 适量

🔥软香糯糯的～红薯糯米糕❗❗的做法步骤

步骤 1

红薯切片上锅蒸熟。

步骤 2

趁热压成泥备用。

步骤 3

糯米粉、牛奶、糖搅匀。

步骤 4

搅匀无颗粒是很顺滑的。

步骤 5

取一个浅盘，放保鲜膜，铺一层豆沙，用蜜红豆也可以。

步骤 6

倒入面糊，上面盖保鲜膜。

步骤 7

开水上锅蒸25分钟，如果盘比较深会不太容易熟，需要延长时间。

步骤 8

蒸好倒扣出来，去掉保鲜膜。

步骤 9

铺一层红薯泥。

步骤 10

切块，摞一层会比较好看。

步骤 11

上面可以扎个竹签装饰，也不怕它会歪掉。

步骤 12

色彩还是蛮好看，吃起来很软滑，糯米粉没加太多糖是因为有豆沙的甜，完全不用加太多糖，已经很甜口了。

步骤 13

做法也是比较简单的，完全没难度，吃不完记得密封保存，隔天吃上锅加热一下。

菜谱创建时间：2020-12-18 20:17:39