客家美食酿豆腐

作者： 夏若依

用料

• 豆腐 3块
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 适量
• 猪肉 250克
• 生抽 2勺
• 葱 3根
• 盐 适量

客家美食酿豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，放盐，淀粉，葱头，胡椒粉搅拌剁碎。

步骤 2

剁到这样子就差不多了。

步骤 3

肉馅放盘里倒入适量的酱油调味。

步骤 4

豆腐切块，拿筷子把豆腐中间弄个口子。

步骤 5

肉馅塞到豆腐中间。

步骤 6

热锅烧油

步骤 7

小火煎到豆腐至金黄色

步骤 8

两面煎至金黄色即可。

客家美食酿豆腐的小贴士

买豆腐要买盐水豆腐好吃，放淀粉拌匀是让肉馅比较嫩一点，吃起来不会柴。

菜谱创建时间：2020-12-18 14:57:46