娃爱吃的丸子烧冬瓜

作者： 江枫清

用料

• 冬瓜 若干克
• 夹子肉 若干克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 勺

娃爱吃的丸子烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

夹子肉做丸子，微微炸下（要一点肥肉会自己出油）。丸子的外酥内嫩，这步是关键。

步骤 2

下入冬瓜加水至盖住。

步骤 3

留了几个丸子没有烧，拿来和成品作对比。

娃爱吃的丸子烧冬瓜的小贴士

丸子的馅儿一定要放够料，才会最后好吃，我喜欢放盐，胡椒，花椒，鸡精，一个鸡蛋若干淀粉。

菜谱创建时间：2020-12-18 10:00:21