下酒小菜🍶韩式香辣辣鸡爪

作者： 烟火时光

韩式配方，下酒小菜！

用料

• 泰森鸡爪 一斤
• 蒜 1头
• 生抽 2勺
• 蕃茄酱 1勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 糖 15克
• 盐 8克
• 油 15克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 芝麻 适量
• 水 小半碗

下酒小菜🍶韩式香辣辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪洗净，剪掉指甲。凉水下鸡爪、料酒和姜片，水烧开转中火，咕嘟一会，鸡爪捞出来，用流动的水反复清洗干净。 2、蒜切末，调个酱汁：2勺生抽+1勺番茄酱+1大勺韩式辣椒酱+1大勺韩式辣椒粉+1勺白糖+1小勺盐+一勺芝麻+小半碗饮用水调匀。 3、锅内加15克油，下蒜末炒香，下鸡爪翻炒，加酱汁让每一个鸡爪都裹上酱汁，加入一小碗清水，大火转中小火，慢炖20分钟。 4、大火收汁，酱汁变得浓郁，出锅撒上超多的芝麻，OK开动啦！

菜谱创建时间：2020-12-17 19:20:21