泰式生菜包牛肉

作者： _dsvm

在餐厅吃饭的一道菜，觉得口感丰富，咸辣可口，自己在家做了家庭改良版

用料

• 西生菜 半只
• 免治牛肉 250克
• 辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 酱油 2勺
• 糖 3克
• 核桃仁 5个
• 黄油 5克
• 洋葱 三分一个
• 胡萝卜 三分一根
• 芹菜 2根
• 香菜 1根
• 酸甜酱

泰式生菜包牛肉的做法步骤

步骤 1

免治牛肉(牛肉碎)，姜蒜切碎备用

步骤 2

核桃仁碾碎，洋葱切粒备用

步骤 3

芹菜粒胡萝卜粒，香菜碎备用

步骤 4

没有泰式甜辣酱，用麦当劳没吃完的甜酸酱替代，小米辣备用

步骤 5

核桃仁碎热锅炒干，没有也可以用花生碎替代

步骤 6

热油倒入姜末蒜末爆香，加入免治牛肉

步骤 7

免治牛肉煸到干香出油，加入适量盐和生抽调味

步骤 8

热油加入小米辣黄油，再下去洋葱炒到干身

步骤 9

倒入其他配料，胡萝卜芹菜粒，下点盐

步骤 10

配料炒熟煸干加入牛肉碎，加入酸甜酱，最后加入香菜

步骤 11

最后倒入核桃仁碎

步骤 12

上菜

步骤 13

用生菜包着每一口，口感多层次，加了黄油的牛肉很香，核桃仁很脆，甜辣香口，大家试试吧

泰式生菜包牛肉的小贴士

这道菜一定要做的干香，牛肉和配料都要炒得很干 有罗勒薄荷可替代香菜，味道更泰式

菜谱创建时间：2020-12-17 18:41:53