把金桔用盐搓一下,用水多洗几遍
金桔切片,不需要去籽
放入冰糖腌制二小时(没时间可以忽略这个步骤)
放入锅中小火慢熬,不需要放水!!!几分钟后金桔的水份就熬出来了
全程小火慢熬!要不停搅拌,防止糊锅!煮到粘稠状!
放凉装瓶,放冰箱保存!
熬制的时候一定要小火,不停搅拌,防止糊了!